冷凍・冷蔵保存は、食材を長持ちさせるだけでなく、料理が手早くできるようになるなどのメリットがたくさん。冷凍ミールキットの作り方や、肉・魚・野菜の冷凍&冷蔵方法とそれを使った料理のレシピなどを紹介します。