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ルートヴィヒ２世の食卓
メルヘン王に仕えた宮廷料理人の記憶 |
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内容紹介ノイシュヴァンシュタイン城を築いた王は何を食べていたのか。真夜中の正餐、人工洞窟での食事、謎の死を遂げた日の献立など、料理人ヒアナイスが宮廷厨房から目にしたルートヴィヒ２世の思い出を綴る。 著者紹介ミュンヘン生まれ。１４歳で料理人見習いとして宮廷厨房に入り、ルートヴィヒ２世の料理人を務める。王の死後ベルリンに移り、ドイツ皇帝ヴィルヘルム２世の宮廷厨房で勤務。 内容一覧
蔵書情報
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