生活習慣病予防、腸内環境改善、血液サラサラ…。体に嬉しい健康効果を多く持つ「酢」と「しょうが」を組み合わせ、効率よく栄養を摂ることができる「酢しょうが」を使ったレシピを紹介。蒸し・干ししょうがレシピも掲載する。