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干物料理帖
ﾋﾓﾉ ﾘｮｳﾘﾁｮｳ手間、塩いらずでうま味たっぷり
ﾃﾏ ｼｵｲﾗｽﾞ ﾃﾞ ｳﾏﾐ ﾀｯﾌﾟﾘ
予約数：0
貸出可能数：2
貸出件数：0
| 著者 |
うすい はなこ／著
ｳｽｲ,ﾊﾅｺ |
|---|---|
| 出版者 |
東京：日東書院本社 ﾆｯﾄｳ ｼｮｲﾝ ﾎﾝｼｬ |
| 2020年08月 | |
| その他 |
【NDC１】596.3 【サイズ】２４ｃｍ 【ページ数】９５ｐ 【価格】¥1,200 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-528-02301-7 【件名】料理－魚(ﾘｮｳﾘ-ｳｵ) |
| 内容紹介 | 日持ちがよくリーズナブルで、下ごしらえは不要。和食はもちろん、洋食や中華風にもアレンジできる！ 生の魚より手軽で扱いやすい「干物」を使った、短時間でできておいしい７０品の料理を紹介する。 |
| 著者紹介 | 「Ｈ‐ｔａｂｌｅ料理教室」「食卓をつなぐ会」を主宰。教室で使う魚の仕入れに豊洲市場に通い、魚や干物のよさを再認識。干物や魚食文化を広める講演やイベントを行う。 |
|---|
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 |
手間、塩いらずでうま味たっぷり ﾃﾏ ｼｵｲﾗｽﾞ ﾃﾞ ｳﾏﾐ ﾀｯﾌﾟﾘ |
| 番号 | 所蔵館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 萩図書館 |
一般 |
萩／一般図 （596 35 P0） |
貸出できます | 112024229 |
| 2 | 須佐図書館 |
一般 |
須／一般開 （596 P0） |
貸出できます | 510477391 |
