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簡単！おいしい味つけで蒸し中華
ｶﾝﾀﾝ ｵｲｼｲ ｱｼﾞﾂｹ ﾃﾞ ﾑｼﾁｭｳｶ
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貸出件数：1
| 著者 |
今井 亮／著
ｲﾏｲ,ﾘｮｳ |
|---|---|
| 出版者 |
東京：文化学園文化出版局 ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 2024年02月 | |
| その他 |
【NDC１】596.22 【サイズ】２０×２１ｃｍ 【ページ数】８３ｐ 【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-579-21450-1 【件名】料理（中国）(ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ)) |
| 内容紹介 | 蒸しキャベツ梅肉だれ、肉焼売、野菜まん２種、ウーロン茶風味の蒸しプリン…。シンプル蒸し、おかず蒸しから、手作り点心、甜品まで。蒸気の作用でやさしく火を通し、素材の持ち味を引き出す中華の蒸し物レシピを紹介する。 |
| 著者紹介 | 中国料理を得意とする料理家。 |
|---|
| 番号 | 所蔵館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 須佐図書館 |
一般 |
須／新刊３ （596 P4） |
貸出中です | 510522808 |
