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お菓子好きのためのクリームの本
ｵｶｼｽﾞｷ ﾉ ﾀﾒ ﾉ ｸﾘｰﾑ ﾉ ﾎﾝ
予約数：0
貸出可能数：1
貸出件数：0
| 著者 |
小松 友子／著
ｺﾏﾂ,ﾕｳｺ |
|---|---|
| 叢書名 |
料理の本棚 ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾎﾝﾀﾞﾅ |
| 出版者 |
東京：エムディエヌコーポレーション ｴﾑﾃﾞｨｴﾇ ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ 東京：インプレス ｲﾝﾌﾟﾚｽ |
| 2024年03月 | |
| その他 |
【NDC１】596.65 【サイズ】２１ｃｍ 【ページ数】１２７ｐ 【価格】¥1,700 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-295-20640-8 【件名】菓子(ｶｼ) |
| 内容紹介 | 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 | 慶應義塾大学商学部卒。牛乳レシピ研究家。サステナ料理研究家。「手作りキッチン工房Ｂｏｎｈｅｕｒ」主宰。ＹｏｕＴｕｂｅ『料理教室のＢｏｎちゃん』運営。 |
|---|
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 |
料理の本棚 ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾎﾝﾀﾞﾅ |
| 番号 | 所蔵館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 須佐図書館 |
一般 |
須／新刊５ （596 P4） |
貸出できます | 510523293 |
