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麹のレシピ帖
ｺｳｼﾞ ﾉ ﾚｼﾋﾟﾁｮｳはじめてでもこれならできる
ﾊｼﾞﾒﾃ ﾃﾞﾓ ｺﾚﾅﾗ ﾃﾞｷﾙからだとこころがととのう、きれいになれる
ｶﾗﾀﾞ ﾄ ｺｺﾛ ｶﾞ ﾄﾄﾉｳ ｷﾚｲ ﾆ ﾅﾚﾙ
予約数：0
貸出可能数：1
貸出件数：0
| 著者 |
まむまむ／著
ﾏﾑﾏﾑ |
|---|---|
| 出版者 |
東京：主婦の友社 ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ |
| 2024年04月 | |
| その他 |
【NDC１】596 【サイズ】２１ｃｍ 【ページ数】１２５ｐ 【価格】¥1,400 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-07-456740-9 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ) |
| 内容紹介 | いつもの調味料を麹調味料にかえると、味つけが簡単に決まり、食材がやわらかくなり、うまみを引き出せる。作りやすくて続けやすい、塩麹、しょうゆ麹、玉ねぎ麹などの作り方と料理レシピを紹介する。切り取り式の早見表付き。 |
| 著者紹介 | 発酵料理オンライン教室『Ｃｏｍｆｙ ｋｏｊｉ ｔａｂｌｅ』主宰。腸質改善アドバイザー、幼児食インストラクター。 |
|---|
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 |
はじめてでもこれならできる ﾊｼﾞﾒﾃ ﾃﾞﾓ ｺﾚﾅﾗ ﾃﾞｷﾙ |
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| 2 |
からだとこころがととのう、きれいになれる ｶﾗﾀﾞ ﾄ ｺｺﾛ ｶﾞ ﾄﾄﾉｳ ｷﾚｲ ﾆ ﾅﾚﾙ |
| 番号 | 所蔵館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 須佐図書館 |
一般 |
須／新刊５ （596 P4） |
貸出できます | 510523491 |
