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ツキノワグマの掌を食べたい！
ﾂｷﾉﾜｸﾞﾏ ﾉ ﾃ ｵ ﾀﾍﾞﾀｲ猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
ﾘｮｳｼﾒｼ ｶﾗ ﾎﾝｶｸ ﾌﾚﾝﾁ ﾏﾃﾞ ｼﾞﾋﾞｴ ﾀﾝｼｮｸｷ
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貸出可能数：1
貸出件数：0
| 著者 |
北尾 トロ／著
ｷﾀｵ,ﾄﾛ |
|---|---|
| 出版者 |
東京：山と溪谷社 ﾔﾏ ﾄ ｹｲｺｸｼｬ |
| 2024年04月 | |
| その他 |
【NDC１】596.33 【サイズ】１９ｃｍ 【ページ数】２２１ｐ 【価格】¥1,650 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-635-81024-1 【件名】料理－肉(ﾘｮｳﾘ-ﾆｸ) |
| 内容紹介 | クマの掌は何の肉の味に似ている？ 最近話題のキョンってうまいの？ ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た３０種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。 |
| 著者紹介 | 福岡県生まれ。ノンフィクション作家。第一種猟銃免許を取得し、空気猟銃を始める。著書に「猟師になりたい！」「裁判長！ここは懲役４年でどうすか」など。 |
|---|
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 |
猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記 ﾘｮｳｼﾒｼ ｶﾗ ﾎﾝｶｸ ﾌﾚﾝﾁ ﾏﾃﾞ ｼﾞﾋﾞｴ ﾀﾝｼｮｸｷ |
| 番号 | 所蔵館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 須佐図書館 |
一般 |
須／新刊５ （596 P4） |
貸出できます | 510523517 |
